Použití: každá poleva se rozpouští při max. teplotě 50°C. Temperuje se na 25-30°C - při této teplotě s polevou pracujeme. Vyšší teplota při rozpouštění poškozuje strukturu polevy - hrudkuje apod.. I tato poleva má obsah transmastných kyselin hluboko pod normu tj. 0,2%.

Složení: cukr, hydrogenovaný rostlinný tuk, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku ( 14%), emulgátor ( E122 sojový lecitin), aroma.

Alergeny: může obsahovat stopy mléka a skořábkových plodů.

Hmotnost: 500g