Ztužovač šlehačky - coffee - 250g

Směs v prášku na přípravu krémů za studena. Vhodné použití: dorty, semifredda a jiných cukrářských výrobků.

Dávkování: Ztužovač 200g + vlažná voda 200g + ušlehané šlehačka 1000g

Použití: Ztužovač rozmícháme ve vodě. Ihned elek. šlehačem vmícháme do polo- vyšlehané šlehačky. Došleháme do požadované konzistence. Podle chuti můžeme ještě dosladit a přidat ovoce. Ihned použijeme. Cca 1-2h necháme stabilizovat v chladničce.

Složení: cukr, glukoza, želatina (hovězí),kávový prášek (odpovídá 3,1% kávového prášku),mokka prášek (odpovídá 1,5% mokka orášku),přírodní aromar (obsahuje mléko), sůl

Hmotnost: 250g