Der sehr beliebte Red Velvet Kuchen ist auch in Ihrer Küche erhältlich. Mit der Fertigmischung brauchen Sie sich um nichts mehr zu sorgen. Die fertige Mischung kann zur Zubereitung von Torten, Muffins, Rollen oder anderen Backwaren verwendet werden. Die Böden aus diesem Teig sind saftig, haben eine kompakte und glatte Oberfläche.
Verwendung:
Tortenböden: 1000g Mischung Sandra Velvet, 650g Wasser, 180g Öl.
Velvet-Schichten: 1000g Mischung Sandra Velvet, 535g Wasser, 180g Öl, 160g Eier.
Velvet-Kekse: 1000g Mischung Sandra Velvet, 40g Wasser, 360g Butter, 200g Schokoladentropfen, 100g Zucker.
Alle Zutaten vermengen und etwa 5 Minuten quellen lassen. Dann auf der niedrigsten Stufe 1-2 Minuten zu einer glatten und homogenen Konsistenz schlagen. Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180°C backen.
Tipp: Dortenböden oder Schichten aus Sandra VELVET können mit einer speziellen weißen Creme aus Quark, Käse (Mascarpone), oder Sahne gefüllt und dekoriert werden.
Zutaten: Weizenmehl, getrocknete Eier, Backtriebmittel (E450, E500), Kakao, Farbstoffe (E120, E172), Salz.
Allergene: Weizen
Enthält 5kg.
Technische Daten
