Lilly - Haselnuss - Sahnestabilisator - 250g

Pulvermischung von Irca zur Herstellung von Kaltcremes. Geeignete Verwendung: Torten, Semifreddo und andere Konditoreiprodukte.

Anwendung: LILLY Haselnuss 200g + Wasser oder Milch (10-15° C) 250g + Sahne 1000g

Verwendung: Die Mischung mit Wasser verrühren und langsam in ungesüßte geschlagene Sahne einrühren.

              In geeignete Formen füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank oder mindestens 40 Minuten im Gefrierschrank kalt stellen. Kann auch zur Herstellung von Eis verwendet werden.

Zutaten: Zutaten: Zucker, Haselnüsse, dehydrierter Glukosesirup, tierische Gelatine (Rind), entrahmtes Milchpulver, modifizierte Stärke, fettarmes Kakaopulver, Aroma

Gewicht: 250g