Verwendung: die gewünschte Menge bei max. 45°C auflösen (wenn der Überzug zu stark erhitzt wird, kann er zu klumpen beginnen). Dann auf ca. 30°C abkühlen lassen, der Überzug ist nun zur Verwendung bereit. Wenn der Überzug zu fest ist, kann er mit 100% Fett verdünnt werden.
Zutaten: Zucker, pflanzliches Fett RSPO-MB (Palmkern-, Palm- und Sheabutter), entrahmte Milchpulver, Molkenpulver, Joghurtpulver (1,6%), Emulgator (Sojalecithin), Geschmacksregulator (Zitronensäure), naturidentisches Erdbeeraroma, Aroma, Farbstoffe (Cochenille, Paprikaextrakt), Speisesalz.
Allergene sind fettgedruckt markiert. Das Produkt kann Spuren von Milch enthalten.
Lagerung: gut verschlossen, bei Temperaturen bis 25°C
Nährwerte pro 100g Produkt:
Energiegehalt 2364 kJ / 567 kcal
Fette 36,4 g / davon gesättigte Fettsäuren 32,7 g
Kohlenhydrate 55 g / davon Zucker 55 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 4,9 g
Salz 0,46 g
Technische Daten
