Zastosowanie: każdą polewę rozpuszczać w maks. temperaturze 50°C. Temperować do 25-30°C - przy tej temperaturze pracujemy z polewą. Wyższa temperatura podczas rozpuszczania szkodzi strukturze polewy - powstawanie grudek itp.. Ta polewa także zawiera bardzo niski poziom kwasów tłuszczowych trans, tj. 0,2%.

Składniki: cukier, tłuszcze roślinne utwardzone, odwirowane mleko w proszku (10%). Kakao o obniżonej zawartości tłuszczu (4%),
emulgator (E322 lecytyna sojowa), aromat

Możliwe domieszki – mleko i owoce skorupiaste.

Waga: 500g