Rurki na kremówki z teflonu - 113mm/10szt.

Rurka wykonana z teflonizowanej blachy spożywczej.

Długość: 113mm

Średnica: 19mm/23mm

Przepis:

Ciasto:

• 400g mąki pszennej
• 250g masła (ewentualnie połowa masła i połowa margaryny)
• 200 ml śmietany kremówki
• 1 płaska łyżka octu
• szczypta soli 

Nadzienie:

• 6 białek i 360g cukru pudru

Przygotowanie:

• z podanych składników zagnieść ciasto, które zostawiamy na noc w lodówce;
• rozwałkować ciasto, pokroić na paski. Paski owinąć na metalowe rurki. Owinięte kremówki posmarować roztrzepanym żółtkiem;
• piec w rozgrzanej piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza
• Sztywną pianę do kremówek przygotować poprzez dodanie 360g cukru pudru do sześciu białek i zacząć ubijać nad parą wodną. Ubijać około 10 minut.
• Odłożyć do stężenia. Posypać cukrem pudrem i gotowe.