Použitie: každá poleva sa rozpúšťa pri max. teplote 50°C. Temperuje sa na 25-30°C - pri tejto teplote s polevou pracujeme. Vyššia teplota pri rozpúšťaní poškodzuje štruktúru polevy - hrudkuje atď. Táto poleva má obsah transmastných kyselín hlboko pod normu t.j. 0,2%.

Zloženie: cukor, ztužené rastlinné tuky, sušené odtučnené mlieko (10%). Kakaový prášok so zníženým obsahom tuku (4%),
emulgátor (E322 sójový lecitín), aroma

Možné prímesi –  mlieko a škrupinové plody.

Hmotnosť: 500g