Rurki małe 7cm - 20 szt

Tuba wykonana jest z blachy ocynowanej przeznaczonej do kontaktu z żywnością.

Długość: 7 cm

Średnica: 1,5 - 1,1 cm

Przepis:

Ciasto:

• 400g mąki pszennej
• 250g masła (lub pół i pół masła i Heru)
• 200 ml śmietanki do ubijania
• 1 prosta łyżka octu
• szczypta soli

Pożywny:

6 białek jaj i 360g cukru pudru.

Metoda:

Ze składników robimy ciasto, które odstawiamy zawinięte do lodówki na noc.

Ciasto rozwałkować lekko oprószając i pokroić w paski. Paski nawijamy na metalowe rurki. Zrolowane bułki ze śmietaną posmaruj ubitym żółtkiem.

Piec w rozgrzanym piekarniku w 180'C

Gotowany śnieg do bułek z kremem przygotowujemy, dodając 360g cukru pudru (semolina) do sześciu białek jaj i zaczynamy ubijać na parze. Ubijaj przez około 10 minut.

Odczekaj, aż śnieg stwardnieje. Posyp cukrem pudrem i gotowe.