Caribe - ciemny lukier - krążki gorzkie - 500g

Polewa kakaowa, wyrób cukierniczy, delikatna czekolada o przyjemnym smaku, bez grudek.

Zastosowanie: każdy lukier rozpuszcza się w maksymalnej temperaturze 50°C. Jest hartowany do 25-30°C – w tej temperaturze pracujemy z lukrem. Wyższa temperatura podczas rozpuszczania uszkadza strukturę glazury - grudki itp.. Nawet ta glazura ma zawartość kwasów tłuszczowych trans znacznie poniżej normy tj. 0,2%.

Składniki: cukier, uwodorniony tłuszcz roślinny, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu (14%), emulgator (E122 lecytyna sojowa), aromat.

Alergeny: mogą zawierać śladowe ilości mleka i orzechów.

Waga: 500g