Caribe latte - polewa mleczna - krążki mleczne - 500g

Puder mleczny tłusty, produkt cukierniczy, bez grudek.

Zastosowanie: każdy lukier rozpuszcza się w maksymalnej temperaturze 50°C. Jest hartowany do 25-30°C – w tej temperaturze pracujemy z lukrem. Wyższa temperatura podczas rozpuszczania uszkadza strukturę glazury - grudki itp.. Nawet ta glazura ma zawartość kwasów tłuszczowych trans znacznie poniżej normy tj. 0,2%.

Skład: cukier, utwardzone tłuszcze roślinne, odtłuszczone mleko w proszku (10%). Kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu (4%),

emulgator (lecytyna sojowa E322), aromat

Możliwe składniki - mleko i orzechy.

Waga: 500g