- Nowy
Mleczny lukier cukierniczy
Stosowanie: Glazura rozpuszcza się w maksymalnej temperaturze 45°C. Hartowana jest do temperatury 25-30°C – w tej temperaturze pracujemy ze szkliwem. Jeśli lukier jest sztywny, można go rozrzedzić 100% tłuszczem.
Składniki: cukier, tłuszcz roślinny (z ziaren palmowych, palmowych i shea), serwatka w proszku, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, odtłuszczone mleko w proszku (3,5%), emulgatory (lecytyna sojowa E322 i poliglicerynooleinian), aromat
Alergeny wyróżniono pogrubioną czcionką
Waga: 500g