Wundermuffin Amerykańska lekka muffinka - 1kg
Mieszanka do babeczek i ciastek - oryginalna amerykańska baza do miękkich babeczek, babeczek i ciast.
- Dozowanie: 1kg mieszanki na muffinki, 350g całych jajek, 300g oleju, 250g wody.
- Procedura: Dokładnie zważ wszystkie składniki. Do miski wlej olej, jajka i wodę i dodaj masę. Mieszaj mieszaninę przez 1 minutę do etapu 1. Usuń pozostałości ze ścianek miski i kontynuuj mieszanie. Mieszaj mieszaninę przez 5 minut ze średnią prędkością. W razie potrzeby dodaj orzechy, kawałki czekolady lub rodzynki. Mieszaj przez pół minuty. dłuższy.
- Babeczka: 180 - 200C - 25min.
- Skład: mąka pszenna, cukier, tłuszcze roślinne (palmowy i słonecznikowy), skrobia modyfikowana, dekstroza, suszone białka, proszek do pieczenia (E450, E500), odtłuszczone mleko w proszku, regulator wilgotności: sorbitol. emulgatory: lecytyna sojowa, E472e, sól, aromat.
- Alergeny: gluten, mleko, jajka. Może zawierać orzechy.
- 1kg = ok. 24 babeczek
Informacje żywieniowe:
Wartość odżywcza na 100 g produktu ustalona metodą obliczeniową.
Energia – 390 kcal/1650kJ, Białko – 5,7 g,
Węglowodany – 77,4 g w tym cukry – 37,8 g,
Tłuszcz – 6,5 g w tym nasycony – 3,1 g,
Błonnik – 0,1 g,
Sól - 0,4 g;