- -15 Kč
MINIMALNA TRWAŁOŚĆ: 31.12.21
Konserwant do pieczenia.
Podczas pieczenia reaguje na tlenek, co pomaga zwiększyć ciasto. Kwasowe związki, które powodują tę reakcję, obejmują kwas winowy, sok z cytryny, jogurt, maślankę, kakao, ocet, miód itp.
Sodę oczyszczoną można zastąpić proszkiem do pieczenia, pod warunkiem dodania do przepisu odpowiedniej ilości środka kwasowego. Wiele proszków do pieczenia zawiera wodorowęglan sodu w połączeniu z kwasem winowym.
Używany do gotowania i pieczenia.
Może być stosowany jako zamiennik proszku do pieczenia, pod warunkiem dodania do przepisu odpowiedniej ilości środka kwasowego.
Zawartość: 100 gramów.
Skład: wodorowęglan sodu (E500).