Gliceryna FunCakes - 120ml

Gliceryna to wszechstronny produkt, który można wykorzystać do wielu rzeczy.

Dłużej utrzymuje świeżość ciasta, poprawia konsystencję domowej roboty fondant, zapobiega krystalizacji cukru i może zapobiegać wysychaniu kremu maślanego.

Przed pieczeniem dodaj do ciasta kilka łyżeczek gliceryny, aby ciasto dłużej zachowało świeżość. Odrobina gliceryny w lukrze królewskim – lukrze królewskim – dodaje połysku oraz zapobiega krzepnięciu i wysychaniu lukru. Ułatwia aplikację lukru królewskiego.

Zapobiegaj krystalizacji cukru, dodając glicerynę podczas podgrzewania cukru i wody do wysokiej temperatury. Gliceryna działa również jako plastyfikator w truflach i karmelu.

Gliceryna może zapobiegać wysychaniu i tworzeniu się skorupy kremu maślanego. Utrzymuje jedwabistą gładkość kremu maślanego i pomaga przymocować posypkę lub ozdoby do ciast.

Poprawia teksturę i elastyczność domowej fondant. Może również pomóc zmiękczyć starszą i sztywną fondant, dodać kilka kropel i złożyć razem z fondantem do uzyskania gładkiej konsystencji.

Zawartość: 120 gramów.

Składniki: glicerol (100%).

Ten produkt posiada certyfikat Halal.