Teflonové trubičky na šamrole - 100mm/10ks

Trubička je z poteflonovanného potravinárskeho plechu. 

Dĺžka: 100mm

Priemer: 19mm/15mm

recept:
cesto:
400g hladkej múky
250g masla (prípadne pol na pol maslo a Heru)
200 ml smotany na šľahanie
1 rovnú lyžicu octu
štipku soli

náplň:
6 bielkov a 360g práškového cukru.
postup:
Zo surovín urobíme cesto, ktoré necháme cez noc odpočinúť zabalené v chladničke.
Cesto rozvaľkáme za mierneho podsypanie a narežte na pruhy. Pruhy namotáme na kovové trubičky. Namotané šamrole potrieme rozšľahaným žĺtkom.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180'C
Varený sneh do šamrole pripravíme tak, že si do šiestich bielkov pridáte 360g práškového cukru (cukru krupica) a začneme šľahať nad vodnou parou. Šľaháme cca 10min.
Necháme odležať aby sneh zatuhol. Posypeme práškovým cukrom a hotovo.