Poleva mliečna - disky - 500g

Kakaová poleva, výrobok pre cukrárske účely, jemná čokoláda príjemnej chuti, bez hrudiek.

Použitie: poleva sa rozpúšťa pri max. teplote 45 °C. Temperuje sa na 25-30 ° C - pri tejto teplote s polevou pracujeme. Pokiaľ je poleva tuhá, môžete ju zriediť 100% tukom.

Zloženie: cukor, rastlinný tuk (palmojadrový, palmový a shea), sušená srvátka, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, sušené mlieko odstredené (3,5%), emulgátory (E322 sójový lecitín a polyglycerol-plyricinoleát)

Alergény sú zvýraznené tučným písmom

Hmotnosť: 500g